-
Groot plat bord
Te gebruiken voor:
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten
Onderborden
(bv. soepborden)
Transporteren
(bv. van bestek) -
Dessertbord
Te gebruiken voor:
Ontbijt
Lunch
Voorgerechten
Nagerechten
Salades
Onderborden
(bv. saucières en légumières) -
Site plate
Te gebruiken voor:
Brood
Salade
Gebak
Onderbord (bv. wijnfles)
-
Diep bord
Te gebruiken voor:
Soep
Pasta´s
-
Soepterinne
Voor soepen en bouillons
-
Saucière
Voor het serveren van sauzen