1. | Open de deur voor
de gast |
2. | Controleer de reservering van de gast |
3. | Neem de jas van de gast aan en hang deze in de garderobe |
4. |
Ga de gast voor naar de gereserveerde tafel |
5. | Schuif
de stoel van de gast aan |
6. | Neem het aperitief op |
7. | Serveer het aperitief |
8. | Presenteer de menukaart |
9. | Geef uitleg over de menukaart en/of
specialiteiten |
10. | Neem de bestelling van de gast op |
11. | Serveer het gerecht van de gast |
12. |
Debarrasseer het gerecht |
13. | Presenteer
de rekening van de gast |
14. | Haal de jas uit de garderobe en help de gast in zijn jas |
15. | Open de deur en neem afscheid van de gast |